Diviseuse pâte fermentée TXA-MINI
- Machine destinée à la production de pains à forte hydratation de 70 à 90%.
- Farines de force, des repos important.
- Avec la TXA-MINI l’opérateur de réalise manuellement l’abaisse du pâton sur le tapis de chargement. Le reste de la production sera entièrement réalisée par la machine. Les produits fabriqués seront repris manuellement.
- Différents types de pains: Baguette, pain, petit pain à partir de pâte boulangère fermentée en masse (cuve de pétrin ou bac). De format choisi; en carré, rectangulaire ou en losange Rouleau laminage réglable en hauteur.
Dimensions
Différents types de pain
Nous sommes à
Barrio Zalaín, 19
31780 BERA, Navarra
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+34 948 631 004
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