Divisora masas fermentadas TXA AUT + AL - MR650
- Linea diseñada para produccion de panes de alta hidratacion (65 - 85 % de hidratacion).
- Capacidad del volcador automatico: 80 - 125 Kgs.
- Produccion: 550 - 700 Kgs masa/hora.
- Debido a su especial proceso de largos reposos, harinas de fuerza, nos permite producir panes de alta calidad y formatos variados.
- Tipos de pan: la clásica “ciabatta” en todos sus formatos: bastón, baghette, rústica, rústica con puntas, bollos, minis, etc.
Dimensiones
Producción de tipos de pan
Estamos en
Barrio Zalaín, 19
31780 BERA, Navarra
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+34 948 631 004
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